央广网衡阳11月17日消息（记者张志诚 通讯员颜伶俐 陈卫）眼下正是油茶采摘的黄金季节。近日，在湖南省衡阳市衡东县高湖镇红桥村千亩油茶基地。放眼望去，漫山遍野的油茶花迎风绽放，洁白的花瓣，金黄的花蕊，团团簇簇、层层叠叠，如雪如玉，美不胜收。

衡东县高湖镇红桥村千亩油茶基地（央广网发 罗建水 供图）

基地负责人肖丽亚，是一位80后的返乡创业者。她一边查看基地管护和油茶树长势情况，一边介绍道，早在4年前，这里还是一片荒山。后来，她挨家挨户上门做工作，跟村民签订山地流转合同，再到选苗、栽种、修枝剪形，这里开始慢慢变绿。每一步都倾注了她大量的心血，才有了今天这片繁茂的油茶林。肖丽亚笑着说，明年这里会有一个好的收成。

对于油茶，肖丽亚有一种特殊的情怀。从小跟着父亲在茶山上摸爬滚打，这片热土让她痴迷、眷念。在她的记忆里，摘茶耳、吸花蜜，村里老作坊榨出的沁香茶油，妈妈做的香喷喷的茶油饭……每一刻都像一束光，让她觉得无比温暖和幸福。

山茶花开（央广网发 罗建水 供图）

怀揣着一颗“山茶花”的梦想，2016年，在外打拼多年的肖丽亚决定回乡，她放弃深圳高薪收入和舒适生活，转而接过父亲手里的茶山，立志成为一名“新农人”。不久，她成立了湖南省一诺农林有限公司，先后创立了“一树茶花？、新鲜的泥巴？、畔泥春？”等油茶品牌。目前，公司自有基地3000亩，合作油茶基地5000余亩，总投资超过1200万元。

油茶种植属于劳动密集型产业，移栽、管护、采收等环节都需要人工，用工需求量大。在基地，每天都有10余名当地村民就近务工。村民乐呵呵地说，一年可以收入四五万块钱，不用到处去打零工，虽然每天在山里忙碌，但稳定的收入让他们心里安稳不少。

茶农们忙着采摘油茶果（央广网发 罗建水 供图）

山上，茶农们干得热火朝天；山下，榨油坊里机器轰鸣。当地村民们忙着开榨山茶油，现场一派繁忙景象。经过烘、碾、蒸、压、榨等一系列工序，一滴滴金黄色的山茶油从茶饼中缓缓溢出，浓浓的茶油香瞬间弥漫整个屋子。

采摘下来的油茶果（央广网发 罗建水 供图）

肖丽亚说道，眼下正是茶油销售的旺季。就在刚才，一位深圳的客户跟她订了好几百斤，他们说很喜欢这种传统工艺榨出来的山茶油，味道香，炒出来的也特别香。加上山茶油本身营养价值高，易于消化吸收，是当今食用油中的精品，被誉为“油中软黄金”，深受市场青睐。肖丽亚粗略估算了一下，今年基地和周边农户的茶籽有10万斤，产油2.5万斤，按照市场价格65元，产值可达162.5万元。

刚榨出来的山茶油（央广网发 罗建水 供图）

返乡创业种植油茶，不仅让荒山复绿，圆了自己的“山茶花梦”，还让村民们的腰包鼓了起来，肖丽亚信心满满，接下来，她还准备继续扩种油茶，同时投入400万元，打造集种植、生产和加工一体化的油茶生产加工线，进一步把衡东茶油品牌做大做响，带领村民们共同增收致富。